RESEP NENEK: Untuk Makan Malam Telur Tahu Bumbu Bali Paling Maknyuss
BERBAGAI bumbu bisa jadi varian olahan yang sedap untuk menu tahu dan telur. Misalnya bumbu bali yang siap menggoyang lidah saat makan malam nanti.
Dilansir dari instagram @resepindonesia, Senin (10/4/2017) berikut resep lengkap telur tahu bumbu bali yang bisa dicoba. Sajikan lauk ini sebagai menu makan malam bersama keluarga.
Bahan-bahan
5 butir telur ayam, rebus hingga matang
2 kotak tahu, potong-potong
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus
9 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
20 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit
1 buah tomat
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Goreng tahu dan telur sampai berkulit, sisihkan;
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang;
3. Tuangkan air secukupnya, tambahkan garam, gula dan kecap manis. Masukan telur dan tahu, aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
