Rekomendasi Resep Sus Bitter Ballen Camilan Lezat untuk Keluarga
TIDAK hanya bercita rasa manis, kue sus juga bisa loh dikreasikan menjadi kudapan gurih yang menggugah selera. Salah satu resep yang bisa Anda coba di rumah yakni, sus bitter ballen.
Dikutip dari buku Sus gurih: gaya baru, karya Lanny Soechan, yuk simak resep lengkap sus bitter ballen, selamat mencoba, Minggu (19/3/2017).
Bahan I
100 gram margarin
100 gram tepung terigu protein tinggi
Bahan II
125 ml air
125 ml susu cair
Bahan III
1 butir telur
Bahan IV
100 gram daging kornet
50 gram keju, parut
Bahan V
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdm gula pasir
Bahan VI
tepung roti, secukupnya, untuk memanir
Cara membuat
1. Masak bahan I sambil terus diaduk - aduk sampai terigu harum;
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan rata dan tidak berbutir, angkat;
3. Masukkan bahan III, IV, dan V menjadi satu, aduk sampai rata;
4. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga;
5. Semprotkan adonan di atas tepung roti, gulingkan hingga rata;
6. Goreng dengan panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
(Helmi Ade Saputra)
