Kenali 3 Bahan Baku Bakso & Hal yang Perlu Diperhatikan

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Rabu, 08 Maret 2017 |05:05 WIB

Kenali 3 Bahan Baku Bakso & Hal yang Perlu Diperhatikan

Bahan baku bakso (Foto:Shutterstock)

A post shared by Bakso SS - Semua Suka (@bakso_ss) on Jan 13, 2017 at 9:16pm PST

Bakso ayam

Untuk menghasilkan bakso daging ayam yang sehat, pakailah bagian daging dada ayam dan hindari daging bagian paha atas dan bawah. Hal ini karena paha bawah dan paha atas merupakan bagian yang banyak mengandung lemak jenuh dan kolesterol. Saat menggunakan daging ayam sebagai bahan baku bakso, pastikan untuk mencuci ayam hingga benar-benar bersih karena daging ayam memiliki kandungan bakteri salmonella yang cukup tinggi jika tidak dicuci dengan bersih.