4 Trik Simpel Bikin Kentang Goreng Serenyah di Restoran Cepat Saji
KETIKA diminta menyebutkan makanan favorit di restoran cepat saji, sudah pasti ada kentang goreng yang disebutkan. Ya, kentang goreng di restoran cepat saji memang tak pernah gagal menggoda. Sttt… Anda bisa membuatnya juga lho di rumah.
Dilansir dari Bonappetit, Selasa (7/3/2017) berikut empat trik simpel yang bisa dilakukan demi mendapatkan kentang goreng lezat dan renyah layaknya di restoran. Yuk beli kentang dan olah di rumah.
Potong sama besar
Setiap kentang memang memiliki ukuran yang berbeda, tapi Anda bisa membuatnya menjadi potongan sama besar. Potongan kentang yang besarnya sama akan membuat kentang matang merata saat dimasak. Ketebalan idealnya adalah ¼ inci dengan panjang sekira 4 inci. Mengupas kentang bukanlah hal yang penting, asal Anda mencuci kulitnya hingga bersih maka kulit kentang aman dikonsumsi.
