Sebab itu, konsumsilah brokoli secara rutin dalam diet Anda. Tapi sebelum memakannya, simak cara mengolah brokoli yang efektif mencegah diabetes seperti yang dikutip dari laman Boldsky berikut ini:
- Ambil sekitar dua batang segar brokoli berwarna gelap.
- Potong kuntum dan batangnya, karena lebih bernutrisi dan kaya serat.
- Brokoli dapat dimakan mentah atau dikukus. Bukanlah direbus atau malah digoreng.
- Chop brokoli menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan sedikit selada, kecambah, beberapa tetes minyak zaitun untuk membuatnya sebagai salad. Anda juga bisa menambahkan sedikit walnut yang semakin menambah manfaat untuk menangkal diabetes. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)