Mencegah anemia
Manfaat lain dari jengkol adalah dapat mencegah anemia. Penyakit anemia terjadi karena Anda kekuragan zat besi. Di sisi lain, jengkol mengandung cukup zat besi sekira 4,7 gram per 100g jengkol.
Menurunkan gula darah
Tidak hanya anemia, makan jengkol juga dapat membantu mengendalikan diabetes. Karena, zat di dalam jengkol dapat menurunkan kadar gula darah pada waktu yang tepat.
Tetapi, tentu saja cara menurunkan gula darah dengan mengonsumsi jengkol harus diimbangi dengan gaya hidup sehat. Salah satunya dengan mengurangi makanan yang mengandung tinggi gula.