Masak Daging Pakai Rice Cooker? Bisa, Intip Tekniknya
Tidak tanggung-tanggung, daging yang diolah tidak hanya yang berukuran kecil melainkan bongkahan daging berukuran jumbo. Sebuah potongan daging utuh seberat 500 gr atau lebih bisa menjadi pemuas selera lidah dan perut sekeluarga ataupun bersama teman-teman saat berkumpul.
Bahan yang Anda butuhkan untuk memasak daging ini cukuplah sederhana seperti garam, bawang putih, merica, bay leaf, minyak salad dan juga sebuah plastik zip lock berukuran sesuai dengan besar daging. Agar tekstur dan rasa daging tetap juicy, Anda tidak perlu memotong daging menjadi bagian yang terlalu kecil.
Sesuaikan ukuran daging dengan ukuran rongga tabung rice cooker, jangan sampai ukuran daging terlalu besar. Taburi daging dengan bumbu, lalu tekan perlahan hingga bumbu meresap. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging dan masak sebentar hanya sampai permukaan daging berubah warna.
Angkat dan masukkan daging beserta bumbunya dalam plastik zip lock kemudian masukkan plastic ini ke dalam rice cooker. Tuangi air panas hingga ¾ tinggi mangkuk rice cooker. Panaskan dalam rice cooker selama 2 jam dan jadilah daging masak rice cooker yang menggoda.
