SELAIN diolah menjadi sup asparagus atau disajikan dengan saus tiram, kepiting ternyata juga nikmat dijadikan hidangan berkuah. Salah satunya adalah gulai manis kepiting khas Padang.
Dikutip dari buku Varisai Lezat & Lengkap Masakan Padang, karya Tim Dapur Anggrek, berikut resep lengkap membuat gulai manis kepiting, selamat mencoba, Rabu (30/11/2016).
Bahan
3 ekor kepiting, bersihkan lalu kukus
1200 ml santan
4 bh cabai merah, belah memanjang