Step by Step Praktis Membuat Karamel Sendiri di Rumah

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Selasa, 22 November 2016 |08:06 WIB

<i>Step by Step</i> Praktis Membuat Karamel Sendiri di Rumah

Membuat karamel sendiri di rumah (Foto: Wikihow)

Panaskan gula dengan air dalam panci, pastikan menggunakan api sedang. Aduk perlahan hingga gula larut sepenuhnya dan air mulai mendidih. Saat gula sudah terlihat larut sepenuhnya, hentikan proses pengadukan dan teruskan memasak.

Masak terus hingga berubah warna

Proses pemanasan akan membuat larutan gula perlahan menjadi karamel. Perubahan warna akan terlihat dari putih bening menjadi kuning keemasan. Proses ini juga menghasilkan aroma karamel yang harum dan khas. Jika karamel menempel atau melekat di dinding panci maka Anda bisa membasuhnya dengan air yang dioles menggunakan kuas. Matikan api jika proses pemasakan sudah berlangsung 7 hingga 10 menit.