Wow, Cantiknya Garnish Karamel di Dessert Ini
SELAIN rasanya yang manis dan legit, karamel juga punya tampilan yang cantik dan menarik. Tak ayal karamel acap kali dijadikan garnish pada makanan penutup.
Seperti yang terlihat pada dessert di akun instagram @jennayyjenn yang menampilkan foto seporsi dessert dengan tampilan yang cantik. Karamel dibentuk seperti mini kubah dengan guratan garis tak beraturan. Tampilan karamel semakin terlihat apik karena tampilannya mengilap.
Sebenarnya untuk membuat garnish karamel ini cukup menggunakan gula pasir dan air. Setelah jadi karamel cair, bisa langsung dicetak atau dibentuk sesuai selera. Dessert yang sudah mengeras ini kemudian bisa langsung diaplikasikan pada makanan.
Makanan penutup yang kerap disajikan dengan garnish ini adalah creme brule ataupun puding karamel tapi tidak menutup kemungkinan untuk jadi hiasan pada dessert lain. Garnish karamel sebenarnya cocok jadi hiasan berbagai dessert. Rasa karamel yang manis menggambarkan rasa dessert yang juga kerap memiliki rasa yang manis.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
