Cara Makan Almond yang Benar agar Menuai Manfaat Maksimal
ADA beberapa cara untuk makan kacang almond untuk menuai manfaat maksimal. Nah, mungkin cara Anda mengonsumsi almond selama ini salah.
Dari sekian banyak jenis kacang, almond mungkin yang terbaik dalam memberikan manfaat kesehatan. Almond kaya beberapa nutrisi seperti vitamin, serat, mangan, asam lemak omega 3 dan protein.
Namun, untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal dari semua nutrisi tersebut, mengonsumsi almond sebaiknya direndam terlebih dahulu dibanding langsung mengonsumsinya mentah. Anda bisa merendam almond ke dalam semangkuk air selama 7-8 jam, kemudian mengupas kulitnya.
Nah, mungkin selama ini Anda salah, karena tidak mengupas kulit almond. Hal ini penting dilakukan, karena kulit almond mengandung tannin yang mencegah penyerapan nutrisi.
Jadi, cara makan almond seperti ini benar-benar akan membantu dalam melindungi tubuh terhadap beberapa penyakit. Berikut manfaat makan almond direndam terlebih dahulu seperti dilansir Boldsky:
1. Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Ketika Anda merendam almond, ini akan melepaskan enzim yang dikenal sebagai lipase. Kandungan dalam almond yang direndam akan membantu dalam meningkatkan kesehatan pencernaan.
2. Membantu mengontrol kolesterol jahat
Almond adalah salah satu kacang terbaik yang membantu dalam mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Pada akhirnya, hal ini akan membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Membantu mengontrol tekanan darah
Mengonsumsi almond yang direndam membantu meningkatkan senyawa alpha tocopherol dalam darah. Senyawa ini sangat penting dalam mengendalikan tingkat tekanan darah agar tetap normal.
4. Menurunkan berat badan
Almond berisi lemak monosaturated yang akan membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan. Dengan demikian, ngemil kacang almond yang direndam akan membantu menurunkan berat badan.
5. Membantu mengontrol gula darah
Beberapa penelitian telah menunjukkan, almond yang direndam membantu mengendalikan kadar gula darah. Jadi, isi waktu luang Anda sambil ngemil kacang almond yang direndam terlebih dahulu ya.
6. Membantu melawan kanker
Vitamin B17, salah satu nutrisi penting yang membantu memerangi kanker hadir dalam almond direndam. Karenanya, ngemil almond yang direndam sehari-hari penting juga bagi pasien kanker.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
