Wasabi, Jepang
Sejak abad ke-10, Wasabi sudah menjadi bumbu dasar berbagai masakan Jepang. Untuk membudidayakan tanaman ini, dibutuhkan suplai air tawar dingin untuk menjaga keseimbangan mineral agar tanaman tersebut dapat tumbuh subur. Oleh karenanya wasabi termasuk dalam kategori jenis tanaman yang sangat langka. Olahan wasabi biasanya digunakan untuk bahan pelengkap pada sushi.
Mayones, Amerika Serikat