Wow Gede Banget, Ini Burger Hitam Lagi Hits di Bandung
BURGER memang bukan lagi makanan yang aneh di Indonesia. Begitu juga burger dengan balutan roti berwarna hitam.
Adalah big black burger, burger kekinian yang tengah menjadi primadona para foodie di Kota Kembang, Bandung. Burgernya terbilang ekstrem, tidak hanya warnanya yang hitam, tapi juga ukurannya yang super besar. Ukurannya nyaris sebesar piring, dengan diameter 24 centimeter.
Pada bagian tengah terdapat daging yang sangat tebal, telur, sayuran, serta saus yang akan menggugah selera. French fries yang renyahpun jadi hidangan pelengkap si hitam.
Chef Yogi Wiryawan yang juga owner Sonoma Restaurant and Catering, mengatakan, sajian burger itu sebenarnya berawal dari ketidaksengajaan. Sang istri memintanya membuat menu makanan ekstrem yang berukuran tak biasa. Ia sendiri sempat ragu menjual menu burger berukuran jumbo tersebut. Tapi tak butuh waktu lama, burger itu justru menjadi hits di Bandung dalam 1,5 tahun ini.
"Dulu pas awal-awal banyak yang kaget pesan burger ini. Biasanya ada yang berpasangan datang. Pas disajikan mereka kaget, biasanya bilang astagfirullah, gede banget," kata Yogi.
