Belajar Kuliner Nusantara dari Buku Masak Warisan Soekarno

Dinno Baskoro , Jurnalis-Senin, 22 Agustus 2016 |13:45 WIB

Belajar Kuliner Nusantara dari Buku Masak Warisan Soekarno

Belajar kuliner Indonesia dari buku Mustika Rasa (Foto: Shantiserad)

BELUM lama ini, buku masak warisan presiden pertama Indonesia, Alm. Ir. Soekarno kembali dirilis. Ini merupakan salah satu bentuk usaha beliau dalam pelestarian tradisi dan budaya melalui kekayaan kuliner Nusantara.

Dalam buku tersebut, tak hanya terpampang 1.600 resep tradisinal. Segala macam informasi mengenai kuliner, seperti budaya dan tradisi zaman dulu tertuang dalam buku yang diberi judul Mustika Rasa ini.

Shanti Serat, penggiat kuliner Indonesia, yang juga menjabat sebagai Chairwomen Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI), mengaku terkesan dengan isi buku masak warisan Bung Karno.