Kecintaan Bung Karno Terhadap Kuliner Tradisional
TAK hanya mengurusi berbagai aktivitas kenegaraan. Presiden pertama Republik Indonesia, Ir. Soekarno juga peduli dengan khasanah kuliner Indonesia.
Menurut Shanti Serad, penggiat kuliner Tanah Air sekaligus Chairwomen Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI), Bung Karno adalah sosok yang peduli dengan kuliner Tanah Air yang notabene adalah identitas suatu bangsa.
"Beliau merupakan presiden yang visioner, dan saya melihat bahwa Bung Karno paham sekali melihat makanan adalah identitas suatu bangsa. Makanan adalah identitas budaya dan makanan sebagai indikator asal budaya masing-masing," ungkapnya kepada Okezone melalui surat elektronik.
Melalui buku resep masakan khas Indonesia miliknya yang berjudul Mustika Rasa. Alm. Ir. Soekarno mengumpulkan sebanyak 1.600 resep agar terdokumentasi dengan baik.
