Cara yang satu ini bisa dibilang menyembunyikan bit dalam suguhan mi. Buah bit yang sudah dihaluskan kemudian dicampurkan dalam adonan mi. Hasil mi bukan hanya mengandung nutrisi yang lebih banyak, warna yang dihasilkan juga semakin menarik. Mi bit ini bisa ditambahkan berbagai saus dan bahan tambahan lain yang tentu saja sesuai selera.
Pure bit
Bit ternyata bisa juga dinikmati dalam bentuk pure, tapi tentu saja buka pure bit murni tapi sebagai campuran. Misalnya sebagai campuran hummus. Makanan asal Timur Tengah ini bisa diolah dengan campuran buah bit. Padukan kacang lentil dengan bit dan beberapa bahan lainnya lalu haluskan hingga menajdi pure. Nikmati hummus bersama roti pita.
Jus buah bit
Alternatif paling enak menikmati buah bit adalah menjadikan olahan jus. Campur buah bit segar dengan jeruk segar atau buah favorit Anda lalu blender hingga halus. Banyak buah yang bisa dipadukan dengan buah bit, sebut saja apel, wortel atau buah semangka. Sajikan dengan tambahan es batu dan nikmati di hari yang cerah.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.