Sebagian besar biskuit mengandung banyak gula. Karena itu, biskuit dapat menambah kalori yang menyebabkan lemak tak diinginkan. Selain itu, gula dapat menyebabkan kecanduan atau ketagihan dalam waktu yang lama.
Lemak
Biskuit mengandung lemak terhidrogenasi. Semua biskuit memang mengandung beberapa jumlah lemak, bahkan pada produk biskuit dengan label bebas lemak.
Alergi gluten dan sembelit