Kerang Deli, Kuliner Khas Penikmat Seafood
SELAMA ini kerang dikenal sebagai salah satu makanan laut yang banyak digemari para penikmat seafood. Selain nikmat, kerang juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Beberapa manfaat yang terkandung dalam kerang seperti sumber protein, kaya mineral dan vitamin, memiliki kandungan omega-3 asam lemak serta bahan pertimbangan. Beberapa manfaat tersebut bisa diperoleh dalam satu porsi.
Di banyak lokasi, kerang disajikan dengan berbagai macam bentuk. Mulai dari sate kerang, kerang tumis hingga kerang rebus. Tak jarang beberapa tempat-tempat makan menjadikan kerang sebagai salah satu menu.
Seperti di salah satu tempat makan di kawasan Jalan Kapten Muslim. Tempat makan yang diberi nama Kampoeng Deli ini menyediakan satu menu olahan kerang, yaitu Kerang Deli.
Menurut pemilik usaha Kerang Deli, Rudi Hermansyah, alasannya memilih jualan kerang adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat tentang manfaat yang terkandung dalam kerang tersebut.
Tidak hanya itu, Rudi juga ingin memperkenalkan bumbu khas yang sangat jarang ditemui di tempat makan lain. Untuk rasa, Kerang Deli memiliki rasa pedas yang sangat diburu masyarakat Medan.
“Banyak manfaat yang terkandung dalam kerang untuk kesehatan, selain dapat menaikkan kolesterol, kerang juga mampu menaikkan libido. Nah, dinetralkan dengan nAnas yang terdapat dalam campuran bumbu khas kita,” kata Rudi di Kampoeng Deli.
