Cara Pintar Gaet Wisatawan untuk Cicip Kuliner Nusantara
GELARAN festival kuliner tidak semata melestarikan kuliner Nusantara. Tapi, ada cara lain bisa menarik jutaan wisatawan untuk mencicipi kuliner Nusantara.
Seakan jadi bentuk masukan, Esty Widjayati, anggota DPR RI komisi X, mengungkap sejumlah evaluasi yang bisa dimaksimalkan dalam festival kuliner gagasan pemerintah.
Misalnya dengan pemilihan waktu dan tempat yang punya peranan penting dalam menarik pengunjung. "Pemilihan tempat dan waktu mungkin bisa jadi penentu. Bila dilaksanakan event kuliner pada hari Jumat-Sabtu akan beda jika digelar pada Sabtu-Minggu (akhir pekan-Red)," papar Esty saat Konferensi Pers Festival Jajanan Pasar Nusantara 2016, di Sleman, Yogyakarta.
Kemudian dari segi promosi bisa dimaksimalkan. Dalam hal ini peran media lokal atau nasional dibutuhkan dalam promosi sebuah event kuliner guna menarik pengunjung.
Setelah itu, koordinasi dan kolaborasi dari berbagai pihak bisa dimanfaatkan agar acara kuliner lebih menarik.
