BIHUN adalah termasuk jenis mi yang juga menjadi favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Tapi, Anda juga harus semakin teliti dalam memilih bihun yang berkualitas baik.
Bihun yang diduga menggunakan bahan kimia bisa dikenali dengan beberapa cara.
Chef Ainurojak atau akrab disapa Chef Nuro kepada Okezone, memberikan tips mengenali bihun yang tidak sehat, jika Anda menemukan bihun dengan ciri seperti berikut, Anda sebaiknya curiga dan tidak langsung membelinya.
Warna
Bihun yang tidak sehat biasanya memiliki tampilan yang lebih menarik. Perhatikan warna bihun, jika terlihat putih bersih maka Anda patut curiga karena hampir bisa dipastikan bihun tersebut mengandung bahan pemutih.