Wajib Jajal, 3 Ikan Paling Enak di Makassar

Dinno Baskoro , Jurnalis-Selasa, 17 Mei 2016 |21:08 WIB

Wajib Jajal, 3 Ikan Paling Enak di Makassar

Tiga ikan khas Makassar (Foto:Dino/Okezone)

Tapi-tapi

Ikan tapi-tapi mirip seperti ikan bawal namun masuk dalam kategori ikan laut. Dagingnya cukup licin dan punya tekstur lembut. Di Makassar, ikan tapi-tapi sering dipanggang dan khasnya diberi bumbu rica kuning.

Kudu-kudu

Bentuknya mirip seperti ikan buntal. Ikan kudu-kudu banyak ditemukan di perairan Makassar. Kulit luarnya cukup keras dan seperti dinding tulang.

Ikan jenis ini sering kali difillet, dan digoreng tepung. Penyajiannya pun unik, daging ikan goreng tepung disuguhkan dalam ikan kudu-kudu utuh sebagai wadah.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.