Wajib Cicipi 3 Kuliner Lezat Khas Bangka
Lempah Kuning 
Sajian kuliner selanjutnya yang menjadi ciri khas Bangka adalah ikan yang dimasak dengan kuah kuning atau lempah kuning. Kuliner lempah kuning ini sebenarnya bisa dipadukan dengan ayam ataupun ikan. Ikan yang digunakan juga tergantung dengan selera. Kali ini Nur menggunakan ikan yang mirip dengan ikan lele, yakni ikan kelik. Ikan kelik lempah kuning ini terasa sedap, gurih, dan ada sedikit rasa pedas yang semakin menggugah selera.
“Ikannya bisa apa saja sebenarnya tapi kami memilih kelik. Ikan kelik ini susah dibudidaya, padahal enak sekali kalau sudah diolah. Lempah kuning ini pewarnanya dari kunyit. Cara membuatnya sama seperti membuat soto tapi nggak pakai serai dan rasanya agak pedas. Jadi ikan diungkep sama bumbu-bumbu, kemudian dikasih air, dan dididihkan. Sampai air agak meresap, sudah jadi,” tutur Nur.
