Jangan Makan Berlebihan, Gong Gong Lezat tapi Tinggi Kolesterol
GONG GONG yang menjadi makanan khas Batam dan Kepulauan Riau adalah favorit banyak orang. Dikenal dengan kandungan protein dan omega 3 yang tinggi, hewan semacam siput ini ternyata tinggi kolesterol juga.
Tidak hanya terkenal rasanya yang enak, gong gong yang mudah terjangkau dan murah, membuat masyarakat sering mengonsumsinuya secara berlihan. Akibatnya, risiko penyakit kolesterol dan dampak kesehatan lainnya sering ditemukan pada penyuka gong gong.
“Gong gong proteinnya tinggi, tapi kolesterolnya juga tinggi. Kalau sudah kolesterol tinggi bisa kena hipertensi, stroke, dan lain-lain, apalagi kalau sudah berumur,” kata ahli gizi dari Tim Nusantara Sehat, Jemris Mikael Apadena, di Pulau Penawar Rindu, Kecamatan Belakang Padang, Batam.
Untuk mengimbangi kolesterol tinggi dalam gong gong, menurut Jemris, jumlah, jadwal, dan jenis makanan yang dikonsumsi juga harus diperhatikan.
[Baca Juga: Cara Tepat Membuat Kerupuk Siput Gong Gong]
