Pesta Kuliner Solo di Solo Indonesia Culinary Festival 2016
Pantauan Okezone di lokasi, partisipasi pelaku industri kuliner sangat beragam. Mulai dari stand makanan ringan, pengusaha katering, minuman tradisional (jamu), hingga partisipasi beberapa hotel berbintang juga membuka stand. Selain stand yang menjual makanan, juga digelar demo memasak bagi pengunjung.
Salah satu pengunjung asal Karanganyar, Dewi, terlihat serius mendengarkan penjelasan dari chef yang mendemokan cara membuat sauce yang benar.
"Tahun kemarin belum sempat datang. Jadi kali ini saya tidak mau melewatkan acara ini. Kebetukan hari ini ada demo memasak juga," jelasnya.
Dalam acara tersebut pengunjung diperlihatkan secara langsung bagaimana cara pembuatan makanan khas Solo yakni tengkleng dengan cara tradisional, yang memasaknya menggunakan kayu bakar.
(Santi Andriani)
