Air Putih yang Enak & Sehat Dikonsumsi
MUNGKIN Anda berpikir jika air minum sebatas pelepas dahaga atau penambah kandungan cairan pada tubuh. Untuk mendapatkan air minum yang enak, aman dikonsumsi, dan sehat, tentu saja Anda perlu tahu aturannya.
Berikut aturan-aturan umum mengonsumsi atau sekadar mencicipi air, seperti diulas Bonappetit:
Beda kesempatan, beda air
Penting untuk membedakan air yang akan digunakan untuk fine dining. Air harus terasa lembut, murni, dan tidak mengganggu rasa makanan yang disantap.
Air seperti wine memiliki terroir
Seperti wine, air terbaik ditentukan berdasarkan lokasi pembuatannya. Air mineral pun demikian, bisa menampilkan ciri asal-usulnya, seberapa lama berada di bawah tanah, dan mineral apa yang diserapnya.
Penikmat air hanya mencari beberapa hal
Bagi penikmat air, ada hal yang ingin didapat dari segelas air minum, seperti struktur, kelembutan, dan aftertaste. Air mineral memiliki rasa yang halus, lembut, dan murni. Sementara, air soda memilliki gelembung namun tidak begitu kuat.
