MINYAK zaitun sudah lama dipercaya memiliki kandungan yang baik untuk tubuh. Tapi tahukah Anda, minyak zaitun bermusuhan dengan udara, cahaya dan panas?
Dilansir dari TheDailyMeal, Selasa (23/2/2016), berikut beberapa fakta tentang minyak zaitun yang mungkin belum Anda tahu.
Minyak zaitun, bisa dibekukan
Membekukan minyak zaitun untuk menguji keasliannya adalah mitos. Secara umum minyak zaitun bisa membeku, asalkan di suhu yang tepat dan dipengaruhi juga oleh kadar asam oleat yang terkandung dalam minyak zaitun.
Minyak zaitun memiliki warna yang berbeda-beda