Minyak Zaitun, Sehat untuk Memasak
MINYAK zaitun selalu digadang-gadang sebagai minyak sehat. Tak ayal, banyak orang menggunakan minyak zaitun dalam mengolah masakan karena punya banyak manfaat.
Menurut Chef Nanda Young, minyak zaitun punya banyak kelebihan ketika digunakan dalam mengolah masakan. Salah satunya adalah punya kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
"Saya biasa pakai minyak zaitun. Kalau mau bikin makanan sehat pakainya minyak ini karena mengandung omega 3, kolesterolnya tidak tinggi dan bagus untuk tubuh," jelasnya kepada Okezone di Bekasi, Jawa Barat.
Selain lebih sehat, penggunaan minyak zaitun dalam masakan lebih fleksibel. Bisa digunakan langsung sebagai salad dressing, bahkan bisa dibuat untuk menggoreng.
"Minyak zaitun banyak fungsinya. Jadi salad dressing, buat menggoreng juga enak, karena bisa menambah rasa dan jadi lebih renyah," tutupnya.
(Vien Dimyati)
