Menikmati Lezatnya Hidangan Khas Chinese-Singaporean
BANYAK tempat makan a la Chinese yang tersebar di Ibu Kota. Namun, jarang ada yang memberi nuansa berbeda.
Jika jenuh dengan olahan Chinese food yang itu-itu saja? Nampaknya Anda bisa meluncur ke kawasan Muara Karang, Jakarta Utara. Restoran Oriental Garden menyuguhkan hidangan khas peranakan Negeri Tirai Bambu dan Singapura.
"Kami mengedepankan chinese food, tapi lebih ke campuran modern style dari Singaporean," jelas Margareth, Marketing restoran ini kepada Okezone di Jakarta.
Masuk ke dalamnya, Anda akan disambut ramahnya nuansa modern ala Chinese. Lengkap dengan furnitur dan desain interior apik yang didominasi warna cokelat, putih dan hitam dapat memberi suasana nyaman dalam bersantap.
"Interiornya sengaja dibuat simpel, modern dan sederhana. Karena mau memberi kesan homey, dan nyaman," tambahnya.
Ayam rebus dan nasi hainan, adalah satu hidangan yang wajib Anda coba ketika mampir ke Oriental Garden. Sajian ini cukup populer di negara asalnya dan dengan racikan bumbu ala Singaporean, pastinya bisa memberi sensasi berbeda ketika disantap.
Ayam rebus di restoran ini menggunakan ayam organik. Dibesarkan tanpa adanya injeksi bahan kimia, diolah sedemikian rupa dengan bumbu khas, sehingga rasanya lezat dan sehat jika dikonsumsi.
Sedangkan nasi hainan, diracik gurih dengan kuah kaldu ayam. Kemudian dikombinasi dengan bumbu khas Tiongkok-Singaporean.
Selain itu, udang goreng gandum juga bisa jadi pilihan dalam bersantap. Udangnya digoreng dengan paduan gandum panami ketika disuguhkan. Lalu ada sapi cakwe, sajian ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Chinese-Singaporean sehingga ketika disantap ada sensasi renyah dari cakwe dan lembut, manis, dan gurih dari daging sapi.
Daun ginseng cah teri dan cah kapri bisa jadi pilihan menu pendamping. Hidanhan ini tak hanya lezat, tapi juga punya khasiat untuk kesehatan dan masih banyak sajian lezat lainnya. "Daun ginseng bagus untuk tubuh. Ditambah lagi dengan teri bisa memberi rasa gurih," lanjut Margareth.
Restoran yang punya kapasitas 90 tempat duduk ini juga menyuguhkan menu bakpao. Mulai dari bakpao telur asin, bakpai lapchiong babi, bakpau ayam kecap dan lain sebagainya. "Semua menu yang disuguhkan ini berkisar antara Rp18 - Rp300 ribu-an," pungkas Margareth.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
