Manfaat Ajaib Konsumsi Serat bagi Diabetesi
SERAT adalah zat yang tidak bisa dihasilkan tubuh, tapi manfaatnya sangat penting untuk kelangsungan fungsi sistem tubuh dari ujung kepala sampai kaki. Fungsi serat mulai bisa mulai dari mencegah ambeien, diabetes, hingga penyakit degeneratif.
Pakar kesehatan, dr Ulul Albab, SpOG, yang juga Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (IDI), mengatakan bahwa serat termasuk karbohidrat yang dibutuhkan tubuh dan hanya didapatkan dari input makanan. Setidaknya ada dua jenis serat, yaitu serat yang dapat larut dalam air yang ditemukan dalam buah dan yang tidak dapat larut dalam air dalam sayuran.
"Serat dapat mengikat lemak, gula, dan kolesterol yang terkandung pada makanan dan membuangnya bersama kotoran. Oleh karena itu, secara tidak langsung, serat dapat menjaga kadar gula darah sehingga baik untuk pembuluh darah dan dapat menghambat penyerapan lemak serta mencegah hipokolesterol. Hal ini juga berhubungan dengan kesehatan jantung," tuturnya dalam acara talkshow bersama Kalbe Original Love Juice, di Karawaci Utara, Banten, Selasa (22/12/2015).
Selain itu, apa lagi manfaat dan bagaimana konsumsi serat dari buah dan sayur setiap hari bisa menyehatkan? Dr Ulul menjelaskannya lebih lanjut.
Serat tidak larut air mengikat kolesterol
Dari jenis serat yang tidak larut dalam air, ada manfaat yang bisa didapatkan. Ketika dimakan bersama dengan makanan berkolesterol, serat akan mengikatnya dalam pencernaan sehingga dapat dikeluarkan kembali. Dengan demikian, kadar kolesterol dalam tubuh tidak akan meningkat.
Cegah hemoroid/wasir
