Resep Bakso Rumput Laut Boleh Dicoba
BAKSO bisa dikatakan makanan favorit kebanyakan orang. Bakso rumput laut mungkin asing di telinga, tapi tak ada salahnya mencoba membuatnya.
Disarikan dari buku 25 Resep Hidangan Lezat Olahan Rumput Laut, karya Lily T Erwin, berikut resep bakso rumput laut yang bisa Anda coba buat besok pagi.
Bahan-bahan
100 gr daging ikan, giling
250 gr rumput laut (bulung hijau), rebus terlebih dahulu selama 15 menit dan cincang
50 gr tepung sagu tapioka
20 buah tusukan sate
5 sdm air
Saus tar-tar, untuk pelengkap
Bumbu yang dihaluskan
1. Campur ikan giling, tepung sagu, rumput laut dan bumbu. Beri air, aduk rata hingga bisa digunakan jadi bulatan;
2. Tusukkan di lidi sate (4 bulatan setiap tusuk);
3. Masak air secukupnya di panci hingga mendidih, celupkan sate di air mendidih sekira 10 menit. Angkat;
4. Hidangkan hangat dengan saus tar-tar.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
