3. Letakkan daging bebek di wadah tahan panas dan letakkan dalam wadah berisi air. Panggang dalam suhu 180 derajat Celcius, selama 5-8 menit hingga kulit bebek kering;
4. Panaskan kaldu bebek tambahkan jahe, daun ketumbar, jamur, pok choy dan kailan. Masak selama 2-3 menit hingga sayuran matang;
5. Taruh mi dalam mangkuk saji. Beri kuah kaldu dan bebek panggang. Sajikan selagi panas.
(Santi Andriani)