CEKER ayam punya rasa yang tak kalah dengan bagian ayam lainnya. Meski agak susah untuk menyantapnya, tapi ceker ayam menghasilkan sensasi yang berbeda ketika menyantapnya.
Dikutip dari buku 105 Resep Masakan Sedap China Halal, karya Wied Harry Apriadji, berikut resep lengkap ceker pedas manis yang pas dijadikan lauk atau camilan, Senin (30/11/2015).
Bahan-bahan
500 gr ceker ayam bersihkan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt air jeruk limau
Minyak goreng secukupnya
750 ml air