3 sdm bawang goreng, untuk taburan
Cara membuat
1. Rebus kaki sapi hingga empuk (jika air tinggal setengahnya cukup ditambah 200 ml saja);
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, masa kembali hingga terasa bumbu sudah meresap pada kaki sapi, kecilkan api;
3. Siapkan mangkuk saji, tuang 1/5 again dari kaki sapi beri kaldunya. Taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng;
4. Hidangkan panas-panas sebagai lauk nasi dilengkapi dengan emping, jeruk limau, kecap manis dan sambal.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.