Resep Telur Dadar Udang untuk Sarapan Praktis
SAAT pagi hari, rasanya malas sekali untuk menyantap makanan terlalu berat. Telur dadar udang yang sangat mudah dibuat ini bisa jadi menu tepat sarapan Anda.
Simak resepnya, sebagaimana dikutip dari buku 1200 Resep Masakan dan Kue Legendaris, karya Julie Sutarjana.
Bahan-bahan
4 butir telur ayam
Merica bubuk dan garam secukupnya
4 sdm air
1 batang daun bawang, iris halus
100 gr udang
3 sdm mentega atau minyak goreng
Cara membuat
1. Kupas udang, tumis dengan 1 sdm mentega atau minyak goreng sampai matang dan iris kecil;
2. Kocok telur dengan air , garam dan merica, lalu campurkan udang dan daun bawang iris. Goreng dengan 2 sdm mentega atau minyak goreng;
3. Ratakan dan balik agar bagian lainnya matang. Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat telur dan sajikan sebagai lauk untuk sarapan.
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
