Ulek Bumbu Nasi Goreng Bagusnya Dihaluskan
SELAIN dari jenis nasinya, bumbu nasi goreng sangat memengaruhi cita rasa nasi goreng tersebut. Misalnya bumbu nasi goreng yang sebaiknya dihaluskan agar rasanya semakin lezat.
Membuat nasi goreng memang terkesan mudah tapi jika salah tekniknya maka jangan heran jika nasi goreng yang dihasilkan memiliki rasa yang standar dan biasa saja.
"Nasi goreng idealnya dimasak pakai bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbunya simpel, cuma bawang merah, bawang putih dan cabai," kata konsultan kuliner, Lucky Suherman.
Lucky yang juga pernah menjadi chef ini menambahkan, bumbu nasi goreng bisa saja hanya diiris tetapi rasa bumbu yang keluar akan kurang maksimal. "Bisa bumbunya hanya diiris kemudian ditumis tapi rasanya nanti seperti nanggung, kurang kuat," tambahnya.
Selain bumbu, bahan isian yang ditambahkan dalam nasi goreng juga akan memengaruhi rasanya. "Pelengkap seperti telur ceplok, ayam goreng atau kerupuk juga bisa menambah kelezatan dari nasi goreng" tutup Lucky.
(Vien Dimyati)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
