Kenali Perbedaan Telur Ayam Kampung dengan Negeri
Sementara itu, ayam negeri umumnya berjenis ayam leghorn atau horn yang notabene adalah ayam ras hasil perkembangbiakan dari peternakan dan diberi pakan yang sudah diberi vitamin dan nutrisi lainnya. Ayam ini umumnya menghasilkan telur ayam berwarna coklat.
Apakah telur berwarna putih lebih baik dari telur berwarna coklat?
Warna telur bukanlah sebuah indikator dalam melihat kualitas. Ketika berbicara soal rasa dan juga gizi, tidak ada perbedaan yang mencolok antara telur ayam kampung (berwarna putih) dan telur ayam negeri (berwarna coklat).
Namun banyak yang mengatakan telur ayam kampung itu jauh lebih sehat lantaran lebih alami. Lain hal dengan telur ayam negeri yang dari induk ayamnya saja sudah diberi pakan dengan berbagai tambahan hormon atau unsur kimiawi lainnya.
Telur ayam negeri memiliki cangkang lebih keras?
