Resep Gorengan Perkedel Jagung untuk Berbuka
1. Pipilan jagung manis sebanyak 150 gr dihaluskan, 200 gr dibiarkan utuh;
2. Campur tepung terigu dengan air, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan telur ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata;
3. Masukkan pipilan jagung manis yang telah dihaluskan dan jagung manis pipilan utuh, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan udang, irisan daun bawang, dan irisan seledri;
4. Panaskan minyak goreng. Ambil adonan jagung manis sesendok-sesendok, goreng hingga matang berwarna kecoklatan, angkat;
5. Sajikan perkedel jagung selagi hangat dengan cabai rawit.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
