Resep Terik Putih Solo ala Chef Brian
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas dan daun salam yang sudah dimemarkan;
2. Kemudian tambahkan 200 ml air ke dalam tumisan bumbu dan masukkan daging ayam, tahu (sebaiknya digoreng sebentar agar tidak hancur), tempe dan telur;
3. Masukkan gula jawa dan tunggu sampai mendidih dan gula jawa larut dan masukkan santan encer;
4. Setelah agak menyusut kuahnya, masukkan santan kental perlahan dengan api kecil kemudian masukkan gula, garam dan merica secukupnya;
5. Setelah kuah agak mengental (tidak terlalu kental) angkat dan sajikan dengan bawang goreng.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
