1. Saus : Lelehkan mentega kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan paprika kemudian aduk hingga rata. Tuangkan saus sambal dan saus tomat, masak hingga meletup-letup, tambahkan sedikit air dan masak kembali. Angkat;
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk hingga rata. Gulingkan ikan di campuran tepung sambil agak diremas;
3. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan;
4. Siramkan saus di atas ikan, sajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.