Resep Bola-Bola Ubi Isi Keju
KEJU tidak hanya enak dibuat olahan, tapi sangat baik untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi si kecil. Jika ingin membuat olahan dari keju, Anda bisa membuat bola-bola ubi isi keju.
Bola-bola ubi isi keju sangat cocok sebagai camilan untuk si kecil untuk sore hari ini. Pelajari dulu resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan
150 g ubi jalar
150 g tepung terigu
75 g tepung tapioka
2 sdt baking powder
1/4 sdt vanila
Garam secukupnya
27 g susu bubuk putih
75 ml air
100 g keju cheddar, parut
25 g gula halus
Minyak secukupnya
Cara membuat
1. Bersihkan ubi jalar, rebus sampai matang lalu haluskan. Sisihkan;
2. Cairkan susu bubuk dengan 75 ml air, sisihkan;
3. Ayak jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, vainili, baking powder, dan garam. Kemudian campurkan ke dalam adonan ubi yang telah dihaluskan, tambahkan gula halus (sesuai selera). Aduk hingga semua adonan bercampur rata;
4. Tuang sedikit demi sedikit susu yang sudah dicairkan ke dalam adonan, aduk-aduk hingga bercampur rata. Lalu bagi adonan masing-masing seberat 25 g atau sesuai selera;
5. Kemudian pipihkan adonan di tangan, masukkan keju di tengah-tengahnya lalu bentuk menjadi bola-bola. Lakukan sampai adonan habis;
6. Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola ubi isi keju dengan api kecil hingga matang atau kecoklatan;
7. Bola-bola ubi isi keju siap disajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
