AKTIVITAS masak identik dengan pekerjaan para wanita. Tapi nyatanya, justru seorang juru masak di hotel-hotel berbintang banyak dari kalangan laki-laki.
Bahkan muncul anggapan bahwa laki-laki lebih jago masak dibandingkan wanita. Chef Billy Kalangi pun setuju dengan anggapan demikian.Billy menuturkan setidaknya ada tiga hal yang membuat pria lebih jago memasak ketimbang wanita.
Pria punya insting yang kuat
Menurut Billy, saat sedang memasak, laki-laki lebih memiliki insting yang kuat saat membumbui masakannya.
"Wanita cenderung berhati-hati saat memasak, takut salah, takut tidak enak rasanya dan lain-lain. Kalau laki-laki dia lebih berani eksplorasi saat membumbui," jelas Chef Billy kepada Okezone di Jakarta.
Tenaga pria lebih kuat
Billy menambahkan, ada beberapa faktor yang memperkuat persepsinya mengenai laki-laki lebih jago memasak ketimbang wanita. Yakni soal energi atau tenaga. Dia mengakui bahwa laki-laki memiliki energi cukup banyak untuk mengatasi seabrek perabotan dapur yang jika perabotannya profesional, memiliki bobot dan ukuran jauh lebih besar.
Dibanding wanita, sepertinya akan kewalahan mengatasi ini sendirian. Meski beberapa wanita juga sanggup untuk antisipasi hal tersebut.
Pria tidak menstruasi
Satu lagi alasan yang memperkuat persepi Chef Billy mengenai laki-laki lebih jago saat memasak. Yaitu, kaum hawa memiliki fase-fase menstruasi dimana akan mempengaruhi emosional dan perasaanya.
Perlu diketahui, seorang wanita yang emosinya sedang tidak stabil atau happy, akan berpengaruh pada masakan. Dibandingkan dengan laki-laki yang tidak memiliki fase tersebut. Bisa dikatakan, laki-laki lebih jago berkutat di dapur dibandingkan dengan wanita.
"Kalau soal skill memasak bisa dipelajari. Mungkin sama-sama handal saat memasak, tapi jika fase itu datang dan berpengaruh pada segi emosionalnya. Cita rasa makanan akan berbeda dan ternyata pengaruh banget lho di dalam masakan," pungkas dia.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.