10 Manfaat Jeruk Lemon dalam Memasak (II-Habis)

Santi Andriani , Jurnalis-Selasa, 27 Januari 2015 |23:04 WIB

10 Manfaat Jeruk Lemon dalam Memasak (II-Habis)

Manfaat jeruk lemon bagi masakan (Foto:Forwallpaper)

Membuat warna sayuran atau bumbu hijau tetap hijau

Sudah rahasia umum, bahwa perasan jeruk lemon mencegah potongan sayuran berubah warna dalam waktu dekat. Sitrat dan askorbat asam pada jeruk lemon mencegah proses oksidasi sehingga warna sayuran atau makanan tetap hijau. Tambahkan dua sendok teh perasan lemon untuk setiap cangkir bumbu-bumbu yang berwarna hijau.

Mencerahkan warna minyak olesan

Agar minyak atau bumbu olesan memiliki warna yang cerah dan lebih segar, tambahkan dengan saru sendok makan perasan jeruk lemon.

Mencerahkan saus mentega cokelat

Halaman:

1 2 3

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :