Resep Chocolate Walnut Cupcakes
VALENTINE memang masih lama. Namun, tidak ada salahnya mulai mencari hidangan spesial berbahan cokelat untuk orang terkasih.
Jika bosan memberikan cokelat batangan, Anda bisa mengkreasikan cokelat menjadi penganan ringan yang spesial. Misalnya, chocolate walnut cupcakes. Cokelat menjadi isian yang istimewa dalam sebuah cupcakes.
Untuk mempelajari resepnya, berikut lebih lengkapnya seperti dilansir Boldsky, Jumat (23/1/2015).
Bahan-bahan:
3/4 cangkir tepung terigu
3/4 cangkir gula bubuk
1 sendok makan bubuk coklat
1 sendok teh bubuk vanila
2 sendok kacang kenari, atau bisa diganti dengan kacang almond atau kacang mede, hancurkan
1 sendok teh baking soda
2 butir telur
1/4 cangkir dan 1 sendok teh minyak goreng
Cara membuat:
1. Aduk telur dalam mangkuk sampai berbuih. Masukkan bubuk vanila ke dalam adonan telur dan aduk selama satu menit.
2. Masukkan gula bubuk perlahan-lahan, sambil terus diaduk sampai lembut dan tidak ada yang menggumpal. Kemudian, tambahkan minyak dan aduk lagi dua menit.
3. Tambahkan tepung terigu sambil terus diaduk sampai adonan halus hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan bubuk cokelat dan baking powder. Aduk selama 3-4 menit.
4. masukkan kenari yang sudah dihancurkan dan aduk selama 5-6 menit atau sampai adonan benar-benar halus dan siap untuk dipanggang.
5. Panaskan microwave atau oven hingga 170 derajat Celcius selama tiga menit.
6. Tempatkan adonan dalam cetakan cupcakes kemudian panggang selama 15 menit.
7. Setelah 15 menit, periksa cupcakes apakah bagian dalamnya sudah matang. Caranya dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi kering atau tidak ada adonan yang menempel, ini artinya kue sudah matang. Tapi jika belum matang teruskan memanggang selama dua menit.
8. Setelah matang, keluarkan cupcakes dan dinginkan selama 10 menit.
9. Anda bisa menghias cupcakes dengan krim coklat dan membuatnya seperti gunung berapi yang meletus dengan lelehan cokelat.
(Fitri Yulianti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
