Tekan tangkai
Coba tekan tangkai brokoli dengan kedua jari. Brokoli yang masih berkualitas baik, tangkainya akan terasa kokoh saat ditekan.
Warna
Brokoli yang segar seharusnya berwarna hijau tua. Jika mulai menguning atau berwarna hijau pudar, jangan dikonsumsi. Kandungan nutrisinya sudah pasti berkurang.(ndr)
(Fitri Yulianti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.