Kenali Tiga Tanda Brokoli Masih Segar
BROKOLI biasanya mampu bertahan sekira satu pekan. Namun, kenali beberapa tanda sebelum membeli brokoli untuk mengetahui apakah masih layak dikonsumsi.
Brokoli adalah sayuran berwarna hijau yang banyak dikonsumsi karena kandungan nutrisinya baik untuk tubuh. Sayuran ini cocok dimasak apa saja, baik dimakan mentah, kukus, goreng, bahkan panggang.
Seperti dilansir Ehow, Rabu (21/1/2015), berikut sejumlah tips untuk mengenali brokoli yang masih berkualitas baik.
Cium aroma
Tempatkan brokoli di dekat hidung dan tarik napas dalam-dalam. Mungkin akan tercium bau yang khas dari brokoli. Jika baunya terasa tajam dan tidak enak, lebih baik jangan dikonsumsi.
Cara mengetahuinya juga bisa dengan meletakkan brokoli di kulkas. Tunggu beberapa saat, jika bau tidak enak, menyebar, dan tajam, hal ini menandakan brokoli yang Anda beli sudah tidak segar.
Tekan tangkai
Coba tekan tangkai brokoli dengan kedua jari. Brokoli yang masih berkualitas baik, tangkainya akan terasa kokoh saat ditekan.
Warna
Brokoli yang segar seharusnya berwarna hijau tua. Jika mulai menguning atau berwarna hijau pudar, jangan dikonsumsi. Kandungan nutrisinya sudah pasti berkurang.(ndr)
(Fitri Yulianti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
