Jangan Asal Makan! 4 Bahan Salad Ini Bisa Picu Keracunan

Memasak kecambah dapat membantu membunuh mikroorganisme berbahaya dan mengurangi risiko keracunan makanan.

4. Buah-buahan

Beberapa jenis buah juga pernah dikaitkan dengan kasus keracunan makanan, terutama buah beri, melon, dan salad buah yang sudah dipotong.

Melon, seperti semangka dan blewah, berisiko terkontaminasi Listeria pada bagian kulitnya. Bakteri tersebut kemudian bisa berpindah ke bagian dalam buah saat dipotong.

Sementara itu, buah beri juga dapat terkontaminasi bakteri atau virus akibat kebersihan yang kurang baik selama proses panen dan pengolahan.

Karena itu, cucilah buah sebelum dikonsumsi. Untuk melon, bersihkan kulitnya secara menyeluruh sebelum dipotong. Setelah buah dipotong, segera dimakan atau disimpan di dalam kulkas.

Salad Tetap Aman Dikonsumsi