MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
JAKARTA - Salad memang dikenal sebagai salah satu pilihan makanan sehat. Namun, makanan ini tetap berisiko menyebabkan keracunan makanan jika bahan-bahannya terkontaminasi bakteri, virus, atau parasit.
Meski begitu, bukan berarti kamu harus berhenti makan buah dan sayur. Kuncinya adalah memilih, mencuci, dan menyimpan bahan makanan dengan benar. Melansir Healthline, berikut beberapa bahan salad yang perlu diperhatikan.
Selada, termasuk selada iceberg, bisa terkontaminasi mikroorganisme penyebab penyakit. Salah satu yang pernah dikaitkan dengan wabah adalah parasit Cyclospora.
Gejalanya bisa muncul dalam waktu dua hari hingga dua minggu setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Keluhannya antara lain diare berair, kehilangan nafsu makan, penurunan berat badan, kram perut, kembung, mual, hingga kelelahan.
Untuk mengurangi risiko, pastikan mencuci tangan, pisau, dan talenan sebelum mengolah selada. Kamu juga bisa membuang beberapa lapisan daun terluar sebelum mengonsumsinya.