Sering Dianggap Praktis, Ternyata Ada Bahaya Tersembunyi di Balik Talenan Plastik

“Sementara dari sisi keamanan pangan, lembaga seperti CDC dan USDA juga menekankan pentingnya memisahkan talenan untuk bahan mentah dan makanan siap makan karena risiko kontaminasi silangnya itu nyata,” ujar Bang Sap.

Maka dari itu, ia menyarankan agar para ibu rumah tangga serta masyarakat bisa mengganti talenan plastik dengan talenan dari bahan yang lebih aman, salah satunya seperti talenan berbahan granit. 

“Itu lebih higienis dan tahan dari goresan. Jadi, masalah talenan plastik itu bukan cuma plastiknya,” katanya.

“Masalahnya adalah ketika talenan itu sudah penuh bekas pisau, dipakai campur antara bahan mentah dan bahan matang, lalu kita merasa aman cuma karena udah dibilas air. Padahal, yang kelihatan bersih belum tentu benar-benar aman,” tuturnya.

(Agustina Wulandari )