Menkes Ingatkan Bahaya Makan Sosis dan Ultra-Processed Food, Bisa Picu Kanker

Bahkan, makanan tersebut disebut bersifat karsinogenik, yaitu dapat memicu perubahan sel normal menjadi sel kanker.

“Karsinogenik itu hal-hal yang bisa memicu perubahan sel normal menjadi sel kanker,” jelasnya.

Melalui keterangan unggahannya, Menkes Budi menegaskan bahwa ultra-processed food menyimpan bahaya tersembunyi bagi tubuh. Meski praktis dan terasa lezat, kandungan nutrisinya telah banyak hilang akibat proses pengolahan yang panjang.

Sebagai gantinya, ia menyarankan masyarakat untuk mulai beralih ke real food atau makanan utuh, seperti ikan, ayam, dan sayuran yang dimasak langsung. Ia juga mengajak masyarakat untuk mulai mengurangi stok makanan olahan kemasan di rumah demi menjaga kesehatan jangka panjang.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)