Mengenal Sajian Chicken Tender, Tren Sensasi Makan Ayam Goreng Tanpa Tulang

Ayam goreng merupakan salah satu sajian favorit sejuta umat, tidak terkecuali masyarakat Indonesia. Makanan satu ini bahkan cukup menjamur di menu berbagai restoran Tanah Air.

Nah, dari sekian banyak jenis ayam goreng, beberapa diantaranya kerap menjadi favorit. Salah satunya chicken tender dengan flavor atau ayam goreng dengan berbagai rasa. 

General Manager Wingstop Indonesia, Gustain Syakie mengatakan, kini masyarakat Indonesia lebih gemar mengeksplore berbagai jenis dan rasa sajian ayam goreng. 

“Semua potongan (ayam goreng) diminati karena memang mereka mencari flavor, rasa, jadi mau potongan apapun yang penting rasanya masuk di lidah mereka,” ujar Gustain, saat diwawancara di Jakarta Selatan, baru-baru ini. 

Selain itu, Gustain menyebut, masyarakat kini banyak yang mulai mencari ayam goreng jenis chicken tender karena dinilai lebih juicy di bagian dagingnya, dan crispy di bagian tepungnya. Chicken tender sendiri merupakan ayam fillet yang letaknya di bagian bawah dada. Teksturnya lembut, empuk, dan juicy jika dimasak dengan benar.